Quick bites & slaatjes

Quick bites & slaatjes · 08. juli 2020
Pasta, quinoa, bulgur, tarwe, boekweit, diverse granenmixen, ... Allen kwamen reeds op frequente basis aan bod in mijn keukentje. Echter, dit is de eerste keer dat ik zelf parelcouscous klaargemaakt heb. En het was onmiddellijk een schot in de roos!

Quick bites & slaatjes · 30. april 2020
Hier eten we zeker 1 keer per week een maaltijdsalade, voorzien van heel wat groente en wat vlees of vis on the side. En dit ongeacht het seizoen. Het is gewoon kwestie gebruik te maken van seizoensgebonden producten. Dit heerlijk slaatje met o.a. grijze garnaaltjes en gerookte zalm is alvast een toppertje tijdens de ietwat warmere dagen in spee!

Quick bites & slaatjes · 20. april 2020
Ik ben een onwijs grote fan van slaatjes. Op die manier heb ik in no time heel wat van de vereiste portie groentjes naar binnen gewerkt en je kunt er bovendien ook eindeloos mee variëren. Salades hoeven dus ab-so-luut niet saai te zijn. En mocht dit jullie nog niet voldoende overtuigd hebben, dan hoop ik dat de frisse, diverse kleurtjes (geurtjes zul je er even zelf bij moeten verzinnen) hiertoe wel in slagen! Flower power on your plate...

Quick bites & slaatjes · 16. april 2020
Wij eten toch zeker 1 keer per week een lekkere maaltijdsalade voorzien van een royaal aantal ingrediënten. Die ziet er steevast wat anders uit. Deze week ging ik voor een quinoasalade met o.a. tonijn een aantal groene groenten en een frisse citroendressing.

Quick bites & slaatjes · 24. maart 2020
De lente is in het land! En hoewel we volop het 'Blijf-in-uw-kot-principe' hanteren, probeer ik toch, zo goed als het kan, dat voorjaarszonnetje in huis te halen. En dat is mij prima gelukt met deze lentesalade. Kijken jullie even mee?

Quick bites & slaatjes · 01. oktober 2019
Herfstseizoen betekent ... jawel, pumpkinseason is officially launched! En dat betekent weer volop experimenteren en genieten van deze prachtige groente. En ze scoort reeds, op sublieme wijze, in dit soepje!

Quick bites & slaatjes · 19. september 2019
De witloofversie kwam hier reeds aan de beurt en dan was het nu tijd om een variant uit te testen o.b.v. prei en gerookte zalm. Want deze ingrediënten gaan hand in hand! Een must-try voor de Tatin liefhebbers...

Quick bites & slaatjes · 11. september 2019
Tarte Tatin, jullie kennen het wellicht allemaal, de vermaarde Franse appeltaart die upside-down gebakken wordt! Heerlijk, als je 't mij vraagt. Maar wat als we deze zoete zonde in een hartig jasje steken? En dat met witloof, geitenkaas en spekblokjes... Vingerlikkend lekker resultaat!

Quick bites & slaatjes · 30. augustus 2019
En we blijven nog even in zomerse sferen! Een fris slaatje staat hier dus zeker niet mis. De zoete-zoute combinatie doet het zeker niet mis hoor en zorgt net voor dat tikkeltje meer.

Quick bites & slaatjes · 24. juli 2019
Smoorheet, snikheet, bloedheet, ... You name it! 40° zei u?! Neuuu, hier in België? Oh jawel, we mogen eraan geloven. De productiviteit daalt zienderogen en dat - geloof het of niet - in tegenstelling tot mijn eetlust! Reuze trek in dit tarweslaatje hoor.

Meer weergeven