Vis

Vis · 07. december 2020
Nu en dan lees ik dat het sterk aangeraden wordt om op zijn minst 1 keer per week vis te eten. Nu, tegenwoordig lees je voedingsgewijs heel wat en is het niet altijd evident te bepalen wat je nu beter wel of niet eet, in welke mate je de dingen mag eten, etc. Maar een lekker stukje kraakverse vis, daar zeg geen neen tegen! Deze heerlijke schelvishaasjes kon ik dan ook onmogelijk laten liggen tijdens mijn laatste bezoekje aan de viswinkel...

Vis · 16. november 2020
Van alle manieren waarop je zalm kan eten, blijft een gebakken vers zalmfiletje wellicht nog steeds mijn all time favorite! En in combinatie met dit plantaardig roomsausje met spinazie en een pittig crunchy crust, komt de vis ongetwijfeld tot zijn recht.

Vis · 16. juli 2020
Zalm in een ietwat ander jasje dan we het hier thuis gewoon zijn. Er valt niet over te twisten, een schot in de roos! Gelakt met een Oosterse marinade breng je dit gerecht naar een geheel ander level.

Vis · 26. mei 2020
Witte en groene asperges verschillen zowel in textuur als in smaak, maar beiden kunnen mij best bekoren en zijn heel veelzijdig in gebruik. De groene variant zijn gegrild op hun best. En in combinatie met de ingrediënten in dit recept, garandeer ik jullie een succesgerecht.

Vis · 26. mei 2020
Dat zowel zalm als noten magnesiumrijke ingrediënten zijn, is voor velen geen geheim. Een vitaal mineraal voor ieder z'n gezondheid. Dus waarom niet eenvoudigweg deze topelementen combineren in een overheerlijk en bovendien gezond gerechtje? Dat kan! Namelijk met deze smaakvolle zalmfilets voorzien van een krokant jasje in een spinazie-ricottasausje. You won't regret it, it's a promise!

Vis · 04. mei 2020
Asperges en de lente, dat gaat gewoon zonder enige twijfel hand in hand. En hoe kan ik hiervan dan geen gebruik maken?! Nog tot eind juni kunnen we genieten van het aspergeseizoen en kan ik bijgevolg nog enkele nieuwe recepten uitproberen. Dit pareltje, met een pittig witte wijn roomsausje was alvast een schot in de roos...

Vis · 21. april 2020
Het blijft heerlijk: op maandagavond thuiskomen wetende dat wat je de dag voordien klaargemaakt hebt nu enkel nog dient op te warmen. Klein gelukje! Ik koos - traditiegetrouw - voor een ovenschotel. Zelfs onze eigenzinnige peuter at haar bordje leeg. Says enough!

Vis · 17. maart 2020
Er zijn reeds behoorlijk wat varianten op de gevulde groente en zelf maak ik ze vaak in combinatie met gehakt. Maar eenmaal je deze goddelijke combo hebt geproefd, durf ik te wedden dat je jouw stukje vlees met plezier afslaat!

Vis · 28. januari 2020
Mannekes, gevulde chamignons, dat is gewoon de max! Ik had ze tot voor enkele maanden geleden nog nooit gemaakt en nu word ik overstelpt door tig ideeën. Deze pareltjes met quinoa, zalm en roomkaas waren heerlijk!

Vis · 27. januari 2020
Yep, het is weer zo ver! Op maandag ga ik quasi steevast voor een ovenschotel, want op zondag is mealpreppen zowat een vaste waarde geworden, zodat ik de eerste dag van de week alvast relaxed van start kan gaan. En het werd er ééntje met een heerlijk stukje zalmfilet.

Meer weergeven