Aziatisch

Aziatisch · 14. oktober 2019
Een optimaal herfstreceptje als je het mij vraagt, en bovendien gezond. When the east meets the west, you sure do get the best! Een heerlijke linzensalade met spinazie, pompoen, gehakt, afgewerkt met een overheerlijke Oosterse dressing. Heerlijk!

Aziatisch · 27. augustus 2017
Oosterse en Aziatische gerechten vind ik doorgaans erg lekker, zolang ze niet al te spicy zijn. Dergelijke recepten gaan vaak gepaard met diverse kruiden en sausjes en mijn voorraadje is reeds flink toegenomen sinds ik mij hierop ben beginnen toeleggen. Er schuilt weliswaar vaak een Westers tintje in de gerechtjes omdat ik niet altijd de mogelijkheid heb om de typische ingrediënten in huis te halen (Aziatische winkeltjes zijn hier namelijk niet om de hoek te vinden). Ketjap Manis gebruik ik in...

Aziatisch · 02. juli 2017
Thuis zijn we grote fan van Chinese gerechten en bestellen we gemakkelijk 1 keer per maand Chinese Take-Away. Doorgaans dezelfde menuutjes: Bami, Nasi en gefrituurde kip in zoetzure saus. Net daarom besloot ik om op zoek te gaan naar een receptje dat zo goed mogelijk aansluit bij de gefrituurde kip. Na enkele dagen vond ik er eentje waarvan ik besloot dat, mits enkele aanpassingen, hoogstwaarschijnlijk het gerechtje van bij de Chinees zou evenaren. Ik besloot echter wel de kip niet te frituren...