Posts met de tag gezond



Quick bites & slaatjes · 27. augustus 2020
De Caesarsalade is - zonder enige twijfel - één van de bekendste klassiekers onder de maaltijdsalades. Befaamd vanwege zijn goddess dressing, stelt dit hemels slaatje mij nooit teleur. Helaas vergt het enig werk en verkies ik tijdens de werkweek een snellere en iets gezondere variant. Check it out!

Ovenschotels & quiches · 26. augustus 2020
Bloemkoolsaus is menig niet meer onbekend. De ultieme vervanger voor de guilty pleasure onder de klassieke sauzen, namelijk bechamel! Een volwaardig alternatief als je het mij vraagt. Maar, ik ben best eigenzinnig en houd ervan om hieraan mijn eigen twist te geven. En het mag gezegd worden, deze variant is wellicht nog beter...

Gezond · 17. augustus 2020
Feta, mozzarella, geitenkaas, gemalen Emmental of Gruyère, ... stuk voor stuk kaasjes die je wel vaker ziet opduiken om een gerecht mee af te werken of misschien zelfs de hoofdrol innemen! Dit keer werden ze ingeruild voor een ziltig cypriotisch alternatief, kijk je even mee?

Vegetarisch · 03. augustus 2020
Inmiddels mijn 3de tianrecept en wederom meer dan geslaagd. De mozzarella en geitenkaas werden ingeruild voor een ziltig fetakaasje en er werden tevens wat extra ingrediënten aan toegevoegd. Een heerlijk meditterraans gerechtje om die zwoele zomer in te zetten.

Gezond · 03. augustus 2020
Inmiddels mijn 3de tianrecept en wederom meer dan geslaagd. De mozzarella en geitenkaas werden ingeruild voor een ziltig fetakaasje en er werden tevens wat extra ingrediënten aan toegevoegd. Een heerlijk meditterraans gerechtje om die zwoele zomer in te zetten.

Gezond · 22. juli 2020
Ik deel regelmatig recepten voor gevulde groente, waarbij de puntpaprika en de courgette mijn voorkeur genieten. Er zijn oneindig veel opvulmogelijkheden. Met een beperkt aantal ingrediënten heb je in een mum van tijd een heerlijk, gezond maaltje op tafel gezet waarbij groente de hoofdrol speelt. Regelmatig deel ik dus met jullie onze favorieten!

Vis · 16. juli 2020
Zalm in een ietwat ander jasje dan we het hier thuis gewoon zijn. Er valt niet over te twisten, een schot in de roos! Gelakt met een Oosterse marinade breng je dit gerecht naar een geheel ander level.

Gezond · 16. juli 2020
Mediterraanse voeding geniet ten allen tijde mijn voorkeur en is ook één van de belangrijke redenen waarom ik zo graag naar het zuiden van Frankrijk trek. Naast de krekels, de heerlijke lavendel en zonovergoten rustieke omgevingen uiteraard. Ah, la douce France, ... met dit gerecht, een rood wijntje en gesloten ogen waan ik er mij... bijna !

Rijst · 16. juli 2020
Zalm in een ietwat ander jasje dan we het hier thuis gewoon zijn. Er valt niet over te twisten, een schot in de roos! Gelakt met een Oosterse marinade breng je dit gerecht naar een geheel ander level.

Quick bites & slaatjes · 08. juli 2020
Pasta, quinoa, bulgur, tarwe, boekweit, diverse granenmixen, ... Allen kwamen reeds op frequente basis aan bod in mijn keukentje. Echter, dit is de eerste keer dat ik zelf parelcouscous klaargemaakt heb. En het was onmiddellijk een schot in de roos!

Meer weergeven