Vis · 15. april 2021

Mijn laatste gerecht deelde ik met jullie in de winter en inmiddels deed de lente alweer zijn intrede! Een hele poos geleden dus... Ik besloot de spits dan maar meteen af te bijten met een gerecht waarbij een typisch voorjaarsingrediënt de hoofdrol speelt, namelijk de overheerlijke, smaakvolle asperge.

Pasta · 26. mei 2020

Zoals ik reeds enkele keren aangaf, eten wij thuis één keer per week pasta. Dit varieert van spaghetti bolognese, carbonara, lasagne, pastasalades tot ietwat meer culinaire variaties. Tegenwoordig combineer mijn pastagerechten graag met scampi, en dit is alvast een pareltje dat ik met jullie wil - wat zeg ik, moet - delen!

Pasta · 28. april 2020

Dat je met pasta talloze kanten kan uitgaan is duidelijk, maar ik denk dat ik Wim zijn favorietje op punt gesteld heb. De liefde gaat bij de man bij de maag zeggen ze, en ik kan dit a.d.h.v. dit pastagerechtje ongetwijfeld beamen. Lovende comments bij de vleet!

Pasta · 28. april 2020

Jawel, het is weer van dat. Het aspergeseizoen is volop aangebroken en dat laat ik niet aan mij voorbijgaan. De klassiekers komen hier standaard wel eens aan bod, maar tevens benut ik graag de kans om enkele nieuwe mogelijkheden te verkennen. Mijn eerste asperges van het jaar heb ik alvast verwerkt in deze overheerlijke carbonara!

Vegetarisch · 17. november 2019

Ik heb intussen reeds enkele gerechten met jullie gedeeld waarin gehaktballetjes een hoofdrol mochten spelen. Vandaag mag het gehakt een stapje opzij zetten, want ik deel met jullie een vegetarisch alternatief o.b.v. groentjes en quinoa.

Pasta · 08. juni 2018

Maandag, baaldag? Keep calm and eat pasta! Met dit eenvoudig recept heb je in een handomdraai een volwaardige maaltijd voor het ganse gezin op tafel gezet. Waar wacht je nog op !