Vis · 15. april 2021
Mijn laatste gerecht deelde ik met jullie in de winter en inmiddels deed de lente alweer zijn intrede! Een hele poos geleden dus... Ik besloot de spits dan maar meteen af te bijten met een gerecht waarbij een typisch voorjaarsingrediënt de hoofdrol speelt, namelijk de overheerlijke, smaakvolle asperge.
Vis · 26. mei 2020
Witte en groene asperges verschillen zowel in textuur als in smaak, maar beiden kunnen mij best bekoren en zijn heel veelzijdig in gebruik. De groene variant zijn gegrild op hun best. En in combinatie met de ingrediënten in dit recept, garandeer ik jullie een succesgerecht.
Gezond · 26. mei 2020
Pizza is voor velen de ultieme cheatmeal en comfort food. Zelf ben ik geen extreme voorstaander, maar deze gezonde variant vond ik dan weer heerlijk! Dus indien jullie op zoek zijn naar een geduchte tegenhanger, dan is dit alvast een receptje om uit te proberen...
Pasta · 01. juli 2019
Een romige capellini met gerookte zalm, erwtjes en asperges. Meer moet dat niet zijn op een maandagavond! De frisse pastelkleurtjes doen mij na de eerste werk/weekdag onmiddellijk opfleuren.
Quick bites & slaatjes · 03. juni 2019
Iemand ervaring met zeekraal? Nou, voor mij was het alvast een absolute primeur. De zilte zeesmaak wist ons te overtuigen. En combinatie met de groene aspergetoppen kwam het in dit bulgurslaatje met gerookte zalm ongetwijfeld tot zijn recht.
Quick bites & slaatjes · 25. mei 2019
Een slaatje geitenkaas ... Maar dan op alternatieve wijze gebracht, nl. in een knisperend filodeegjasje. Niet alleen een streling voor het oog, maar tevens voor jouw smaakpapillen. Geitenkaasliefhebbers overe here?! Dan is dit een must-try @ home!
Quick bites & slaatjes · 19. mei 2019
Scampi komen hier - helaas - zelden op tafel. Dit super, smaakvol, simpel, scampi slaatje deed mij er mij onmiddellijk aan herinneren wat een ontzettende doodzonde dit is!
Vis · 12. mei 2019
Jup, een mondvol aan ingrediënten en desondanks dien je voor dit gerecht helemaal niet lang aan het fornuis te staan. Met de wind in de haren, het lentezonnetje op mijn sproetensnoet en keiveel goesting begon ik aan dit feelgood receptje.