Zoet of hartig? Een hartverscheurende keuze, maar dan ga ik toch voor hartig! Maar, wat als je het beste van 2 werelden kunt combineren?! Dat is alvast meer dan geslaagd met deze gegrilde peertjes met brie, gehuld in een Prosciuttojasje.
De bruschetta kent eigenlijk talloze varianten met groenten, vlees, vis of kaas! Een lekker, knapperig, gegrild stukje brood ingesmeerd met een heerlijke kruidenolie. Antipasti op zijn best...