Vlees · 17. mei 2018

Spinazie en ricotta zijn naar mijn mening een super combo. Tortellini op basis van deze ingrediënten vind ik dan ook gewoonweg top. Ook in een lasagna of in cannelloni's kunnen de smaken mij bekoren. Maar afgelopen weekend besloot ik ze net wat anders te gebruiken, namelijk als vulling voor mijn paprika's. Mijn partner vindt het wel fijn als er wat vlees aan te pas komt en daarom heb ik er ook nog wat gehakt aan toegevoegd. En gezien ik nog heel wat quinoa had staan, vond ik het geen slecht...

Vlees · 10. september 2017

De eerste gevulde groente is waarschijnlijk ook één van de meest voorkomende soort die men gebruikt om op te vullen. Standaard kies ik de rode paprika omdat ik deze de lekkerste smaak vind hebben. Sommigen vinden dat de schil van de paprika wat moeilijker te verteren is, waaronder mijn partner waarbij dit vooral te wijten is aan de schil (maar deze vind ik moeilijk verwijderbaar wanneer je de paprika op zijn geheel dient klaar te maken). Zelf ondervind ik hier geen last van. Ingrediënten 3...