Quick bites & slaatjes · 03. oktober 2018

De Croque Monsieur, en zijn variaties, kent wellicht iedereen. Maar kende je reeds de variant met bloemkool? Nee? Nou, neem dan maar snel een kijkje!

Pasta · 30. mei 2018

Macaroni met ham en kaas - a golden oldie! Als kind kon je er mij dolgelukkig mee maken en eerlijk toegegeven, ik ben er nog steeds verlekkerd op. Vroeger zat ik vol ongeduld te wachten tot mijn moeder me aangaf dat ik de restjes bechamelsaus, die ze niet meer nodig had, met een stukje brood mocht opsmullen. Echt puur genieten! Gek hè, hoe je van zo'n kleine dingen spontaan gelukkig wordt? Maar goed, menig jaar later maak ik het inmiddels zelf klaar thuis en bij voorkeur met een eigen twist....