Deze gratinpotjes heb ik nog niet zo lang geleden gekocht. Ze zijn van het merk Cosy & Trendy en ik ben volledig weg van hun collectie. Ze hebben een ongelooflijk leuke design waardoor je haast alle potjes, bordjes, schaaltjes wil aankopen.
De diversiteit aan kleurtjes en het originele design zorgen ervoor dat het net wat leuker gaat presenteren en je liefst onmiddellijk aan het koken slaat.
Ik heb er reeds meerdere keren gratin Dauphinois in gemaakt, maar had nu zin om met enkele restjes een dessertje op tafel te brengen. Zondags zondigen !
Voor 6 potjes heb ik het volgende nodig:
Ingrediënten
- 8 tot 10 speculooskoekjes
- 3 peren (geen overrijpe peren)
- 3 eieren
- 60 gram amandelpoeder
- 2 zakjes vanillesuiker
- 2 tl. cassonade (optioneel)
- 50 gram poedersuiker
- 40 cl room
Bereiding
- Breek de speculoos in kleinere stukken en verdeel deze evenredig over de 6 potjes.
- Klop de eieren op met de suiker en poedersuiker.
-
Voeg de room en het amandelpoeder toe en meng alles goed onder.
Heb er wat cassonade aan toegevoegd om het net wat extra smaak te geven. - Verdeel het mengsel over de potjes.
- Bestuif met de vanillesuiker
- Plaats de potjes gedurende 25 minuten in een voorverwarmde oven van 180°C.
- Laat het daarna even afkoelen.
De gratin vind ik lekkerst wanneer ze nog lauw is.
Smakelijk !
Reactie schrijven